Yeni Gıda Düzenlemeleri Tüketiciyi Yanıltıcı Bilgilerden Koruyacak
Gıda etiketlerinde yanıltıcı ifadeler ve görseller yasaklandı. Yeni düzenlemelerle tüketicinin güvenilir gıdaya erişimi kolaylaşıyor.
Gıda etiketlerinin okunabilirliğini artırmak, yanıltıcı görselleri ve ifadeleri engellemek amacıyla yeni düzenlemeler yürürlüğe girdi. Bu düzenlemeler, gıda okuryazarlığını destekleyerek tüketicinin güvenilir gıdaya erişimini sağlamayı hedefliyor.
Yeni kurallar çerçevesinde gıda işletmecilerinin piyasaya sunacağı yeni gıdalar belirlendi. Avrupa Birliği (AB) listesindeki 189 yeni gıda bileşeni Türkiye’deki mevzuat kapsamına dahil edildi. Ancak, GDO’lu mikroorganizma kullanımı, domuz kaynaklı veya böcek içermesi gibi nedenlerle 32 gıda maddesi bu kapsamın dışında tutuldu.
Etiketlerde Şeffaflık ve Netlik Zorunlu Hale Geldi
Gıdaların adı ve net miktarının tüketicinin kolayca görebileceği bir alanda bulunması zorunlu hale getirildi. Alkol, şeker veya tatlandırıcı içeren ürünlerde bu bilgilerin diğerlerinden ayrı ve belirgin şekilde belirtilmesi şart koşuldu.
Aroma verici kullanılarak üretilen ürünlerde, gerçek gıda görselleri yerine ürünün ‘aromalı’ olduğunun açıkça belirtilmesi zorunlu kılındı. Birbiriyle karıştırılabilecek gıdaların etiketlerinde, sahip olmadığı özelliklere atıfta bulunan ‘… tadında’, ‘… lezzeti’, ‘… keyfi’ gibi ifadeler yasaklandı.
Örneğin, ayçiçeği yağı ve margarinlerde ‘tereyağı tadında’ ifadesi, kokolin ürünlerinde ‘çikolata tadında’ ifadesi kullanılamayacak. Sütlü buz ürünlerinde ‘dondurma keyfi’ gibi ifadeler de yasaklandı. Zeytinyağı hariç bitkisel yağlarda zeytin veya zeytin ağacı görselleri ile ‘zeytinyağı tadında’ gibi ifadeler de bu düzenlemeye dahil edildi.
Doğal aroma verici veya renklendirici içeren gıdalar için kullanım kuralları belirlendi. Yenilebilir buzlu ürün etiketlerinde, ürünün dondurma olduğu algısını yaratacak ifadeler de yasaklandı.
Ayrıca, ‘köy ürünü’ algısı oluşturabilecek marka ve ifadelerin kullanımına sınırlama getirildi. Kanatlı hayvan ürünlerinde yetiştirme metoduna uygun olmayan ve tüketiciyi yanıltabilecek görsellerin kullanımı engellendi.
İçeriğinde farklı bitkisel yağlarla tereyağı veya zeytinyağı bulunan ürünlerde, yalnızca bu bileşenleri öne çıkararak ‘tereyağlı’ veya ‘zeytinyağlı’ şeklinde adlandırma yapılması yasaklandı. Yer fıstığıyla üretilen baklavada sadece ‘fıstıklı’ yerine ‘yer fıstıklı’ ifadesinin kullanılması zorunlu hale getirildi.
Yurt içinde üretilen ürünlerde ithal algısı, ithal ürünlerde ise yurt içi üretim izlenimi verecek marka, ifade ve görsellerin kullanımı yasaklandı. Gıdaların silah, kafatası, beyin gibi şekil veya görsellerle piyasaya arz edilmesi de engellendi.
İçeriğinde krema bulunmayan ürünlerde ‘krema’ ifadesi yerine ‘krema sos’ ifadesi kullanılacak. Bitki çaylarında hazırlama yöntemi etiket üzerinde açıkça belirtilecek. Menülerde ise ürün içerikleri ve enerji değerlerine ilişkin bilgilerin tüketicilere sunulması şartı getirildi.
Yorum Yap